The "cold front". El "frente frio"

No classes today. So we've read a lot and this lady who helps me sweep and mop (I can't handle so much dirt!), that's all she does, sweep and mop. She wants to do more but I won't let her. There's another standard here of what is considered "clean". And I'm always too tired to start training somebody else, even if I wanted to, she would think I am just plain crazy and bitchy. She never cleans under the bed, and I have no junk under the bed. It'd be so easy to clean there but she figures nobody is going to look over there.
When we were in training in Masaya and I saw the cleaning lady (actually a cleaning girl, because she was only 25 years old and had 6 babies) cleaning the toilet, pouring some cleaning liquid in the bowl then scrubbing the bowl and the toilet seat with the same water! I spent like one hour cleaning it myself with clorox and alcohol.
Anyway, the newspapers are informing that there's a cold front in Nicaragua right now. So far we have not felt it yet. Regular temperatures here range between 95-100 degrees F. So, when Leoneses feel 80-85 degrees they are shivering. When we take a taxi in the morning at 6:30 AM to go to school the drivers are usually wearing a jacket and we both are already sweating like pigs. They say the worst heat is yet to come during Semanana Santa or Good Friday. By the way, Leon is considered the hottest city in Central America. And we both come from very hot cities, Barranquilla and Puerto Rico. But I always say that Barranquilla is like the North Pole compare it to Leon.
We are going to a meeting with some restaurant owner. I'm helping him with the kitchen design. No glamour or decorating stuff. Only funcionality, easing the flow of food, sanitation etc. I will keep you posted.


ESPANOL
No hubo clases hoy. Asi que hemos pasado leyendo mucho y vino la senora que me ayuda a barrer y pasar el trapero.(Es muy duro limpiar ese piso tan mugre). Eso es todo lo que ella hace: barrer y trapear. Ella quiere hacer mas pero yo no le dejo. Hay otro standard aqui de lo que se considera que esta "limpio". Y me siento muy cansada para empezar a entrenar a alguien ahora. Hasta si yo quisiera entrenarla ella pensaria que yo estoy loca. Ella nunca limpia debajo de la cama y no tengo trastos y cosas debajo de la cama asi que seria muy facil limpiar ahi debajo pero ella piensa que nadie va a mirar ahi abajo.
Cuando estabamos en entrenamiento en Masaya y vi a la domestica (una muchacha de 25 anos con 6 hijos) limpiar el inodoro, echandole un liquido limpiador al agua y luego restregaba el inodoro y la silla con la misma agua! Dure como una hora desinfectando la silla con clorox y con alcohol.
Los periodicos estan informando que hay un frente de frio en Nicaragua. Hasta ahora nosotros no lo hemos sentido para nada. Las temperaturas regulares aqui fluctuan entre los 35-38 grados Centigrados, asi que cuando llega a 30-32 grados los Leoneses estan tiritando de frio.Cuando tomamos el taxi a las 6:30 de la manana para ir a la escuela los taxistas estan usando unas chaquetas y Frank y yo estamos sudando como cerdos. Y dicen que el peor calor viene en Semana Santa por el Viernes Santo. Ya veremos. Leon es considerada la ciudad mas caliente de Centro America. Y eso que ambos venimos de partes muy calientes como son Barranquilla y Puerto Rico. Pero siempre digo que Barranquilla se siente como el Polo Norte comparado con Leon.
Nos vamos ahora para una reunion con un dueno de restaurante al que estoy ayudando a disenar su cocina. Nada de glamour o decoracion. Solo funcionalidad, rapidez en flujo de alimentos, higiene y sanidad etc. Los mantendre al dia.